料理人 紹介

店主 西脇 修  OSAMU  NISHIWAKI

1968年 山形県鶴岡市に生まれる。

2011年 鶴岡に、日本料理西わきを開店

2015年 第5回 日本料理コンペティション東北越地区大会 2位

2017年 第6回 日本料理コンペティション新潟会場大会 優勝

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2018年 第6回 日本料理コンペティション京都決勝大会 ファイナリスト

― 日本料理西わき―

住所:〒997-0034 山形県鶴岡市本町1丁目6−20

tel:0235-25-1511

FAX:0235-25-1511

Email:nishi.osa@gmail.com

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